Хей, момчета! Днес ще споделим икономични и здравословни рецепти за контрол на кръвната захар без да тежи на джоба ви.
ДЕТОКС РЕЦЕПТА ЗА ЗАГУБА НА МАЗНИНИ ОТ КОРЕМА
Знаем, че здравословното хранене е от съществено значение за благосъстоянието на хората с диабет, затова искаме да ви покажем, че е възможно да се храните добре, без да харчите много.
Ето защо се консултирахме с нашия партньор диетолог, за да ви предоставим ценна информация и лесни, достъпни рецепти, които можете да приготвите у дома и да контролирате това заболяване, което често ви лишава от много неща.
Значението на храненето за контрол на диабета
Научните изследвания показват, че диетата е един от стълбовете на лечението на диабета.
Освен това, балансираната диета с нисък гликемичен индекс и богата на фибри може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар, предотвратяване на усложнения и подобряване на качеството на живот.
Изследванията обаче показват, че достъпът до здравословни и достъпни храни е предизвикателство за много хора с диабет, особено за тези с по-ниска покупателна способност.
Ето защо е важно да се знаят хранителни и икономични варианти за контролиране на нивата на кръвната захар.
Икономични и здравословни рецепти за контрол на нивата на кръвната захар
Зеленчукова супа с нарязано пилешко месо:
Съставки:
- 1 сварено и нарязано пилешко филе
- 2 средни картофа, нарязани на ситно
- 2 средни моркова, нарязани на ситно
- 1 нарязан чайот
- 1 нарязана тиквичка
- 1 нарязана глава лук
- 2 скилидки смлян чесън
- 1 литър вода
- Сол, черен пипер и магданоз на вкус
Приготвяне:
- В голям тиган запържете лука и чесъна в зехтина.
- Добавете нарязаните зеленчуци и задушете за няколко минути.
- Добавете водата и накъсаното пилешко месо.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Гответе, докато зеленчуците омекнат.
- След това завършете с нарязан магданоз.
Предимства:
- Богат на фибри, които помагат за контролиране на нивата на кръвната захар.
- Източник на постни протеини, които насърчават чувството за ситост.
- Ниско съдържание на мазнини.
Омлет със спанак и сирене Минас:
Съставки:
- 2 яйца
- 1 чаша нарязан спанак
- 2 супени лъжици нарязано сирене Минас
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
- В купа разбийте яйцата с вилица.
- След това добавете нарязания спанак и сиренето Минас.
- Подправете със сол и черен пипер.
- В незалепващ тиган загрейте зехтина.
- Изсипете яйчената смес и гответе на слаб огън до златисто кафяво.
- Обърнете омлета и гответе от другата страна. Когато стане златистокафяво, е готово.
Предимства:
- Богат на протеини, които помагат за контролиране на нивата на кръвната захар.
- Източник на желязо и витамини.
- Освен това, има ниско съдържание на въглехидрати.
Сода от хибискус и лимон:
Съставки:
- 1 литър вода
- 2 супени лъжици сушен хибискус
- Сок от 1 лимон
- Подсладител на вкус (по избор)
Приготвяне:
- В тенджера кипнете водата с хибискуса за около 5 минути.
- Прецедете чая и го оставете да се охлади.
- Добавете лимонов сок и подсладител, ако желаете.
- Сервирайте охладено.
Предимства:
- Хибискусът може да помогне за понижаване на кръвното налягане и контрол на нивата на кръвната захар.
- Лимонът е богат на витамин С и антиоксиданти.
- Освежаващо и хидратиращо.
Допълнителни съвети за контрол на нивата на кръвната захар
- Планирайте храненията си предварително, за да избегнете ненужни разходи.
- Купувайте сезонни плодове, зеленчуци и зеленина, тъй като те обикновено са по-евтини.
- Замразявайте отделни порции храна, за да избегнете разхищение. Освен това ще спестите много.
- Гответе у дома, когато е възможно.
- И накрая, избягвайте преработените и ултрапреработените храни, които обикновено са скъпи и не са много хранителни.
Заключение
Не забравяйте, че здравословното хранене не е задължително да бъде скъпо. Но може да бъде предизвикателство.
Въпреки това, с планиране и креативност е възможно да приготвите вкусни и питателни ястия за контрол на диабета, без да правите компромис с бюджета си.
Както и да е, сега, след като знаете как да контролирате кръвната си захар, ще спра дотук.
Може да се интересувате от: Ръководство за хранене за хора с диабет
