Olá, pessoal! Hoje, vamos compartilhar receitas econômicas e saudáveis para controlar a glicemia sem pesar no bolso.
RECEITA DETOX PARA SECAR BARRIGA
Sabemos que a alimentação saudável é fundamental para o bem-estar de pessoas com diabetes, então queremos te mostrar que é possível comer bem sem gastar muito.
Por isso, consultamos nossa nutricionista parceira para trazer informações valiosas e receitas fáceis e acessíveis para você fazer em casa e controlar essa doença que muitas vezes te priva de muitas coisas.
A importância da alimentação para o controle da diabetes
Estudos científicos demonstram que a alimentação é um dos pilares do tratamento da diabetes.
Além disso, uma dieta equilibrada, com baixo índice glicêmico e rica em fibras, pode auxiliar no controle da glicemia, na prevenção de complicações e na melhoria da qualidade de vida.
Entretanto, pesquisas mostram que o acesso a alimentos saudáveis e acessíveis é um desafio para muitas pessoas com diabetes, especialmente aquelas com menor poder aquisitivo.
Por isso, é fundamental conhecer opções nutritivas e econômicas para manter a glicemia sob controle.
Receitas econômicas e saudáveis para controlar a glicemia
Sopa de Legumes com Frango Desfiado:
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 batatas médias picadas
- 2 cenouras médias picadas
- 1 chuchu picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de água
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Preparo:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a água e o frango desfiado.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Cozinhe até os legumes ficarem macios.
- Então, finalize com cheiro verde picado.
Benefícios:
- Rica em fibras, que ajudam a controlar a glicemia.
- Fonte de proteínas magras, que promovem a saciedade.
- Baixo teor de gordura.
Omelete de Espinafre com Queijo Minas:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de espinafre picado
- 2 colheres de sopa de queijo minas picado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
- Então, adicione o espinafre picado e o queijo minas.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite.
- Despeje a mistura de ovos e cozinhe em fogo baixo até dourar.
- Vire o omelete e cozinhe do outro lado. Quando estiver douradinho é porque já está pronto.
Benefícios:
- Rico em proteínas, que ajudam a controlar a glicemia.
- Fonte de ferro e vitaminas.
- Além disso, possui um baixo teor de carboidratos.
Refresco de Hibisco com Limão:
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de hibisco seco
- Suco de 1 limão
- Adoçante a gosto (opcional)
Preparo:
- Em uma panela, ferva a água com o hibisco por cerca de 5 minutos.
- Coe o chá e deixe esfriar.
- Adicione o suco de limão e o adoçante, se desejar.
- Sirva gelado.
Benefícios:
- O hibisco pode auxiliar na redução da pressão arterial e no controle da glicemia.
- O limão é rico em vitamina C e antioxidantes.
- Refrescante e hidratante.
Dicas extras para controlar a glicemia
- Planeje suas refeições com antecedência para evitar gastos desnecessários.
- Compre frutas, legumes e verduras da estação, pois eles costumam ser mais baratos.
- Congele porções individuais de alimentos para evitar desperdícios. Além disso, você economizará muito.
- Cozinhe em casa sempre que possível.
- Enfim, evite alimentos processados e ultraprocessados, que costumam ser caros e pouco nutritivos.
Conclusão
Lembre-se, a alimentação saudável não precisa ser cara. Mas ela pode ser desafiadora.
Porém, com planejamento e criatividade, é possível preparar refeições deliciosas e nutritivas para controlar a diabetes sem comprometer o orçamento.
Enfim, agora que você já sabe como controlar sua glicemia eu fico por aqui.
Você pode se interessar: Manual de Nutrição para pessoas com diabetes